Varje år, när det är jul, bakar min mamma dessa julstjärnor. De är faktiskt väldigt lätta att laga, om man nu inte gör sin egen smördeg, som ska vikas i flera lager. Hon köper sin smördeg och skär ut dessa, som viks på detta speciella sätt.
I mitten lägger man plommonsylt. När de är lite svala toppar man dem med florsocker.
De är alldeles ”fluffiga” och spröda! Mums! En riktig jultradition (från Finland! ”Tähtitorttu”).
Hur festligt är inte en stor kopp varm choklad med lite extra topping? Grädde på toppen! Gärna med någon fin garnering som chokladsås, du kan ta din favorit, det finns så mycket att välja på! På min bild ser ni varm choklad gjord på kakao, vispad laktosfri grädde på toppen med chokladsås och silverkulor som garnering.
Jag gör alltid min varma choklad med kakao. Det känns på något sett mer lyxigt, inte lika sött. Jag brukar lägga i en sukett för lite sötma. Jag värmer först mjölken i micron eller på plattan, lägger i cirka 2 teskedar kakao och vispar runt tills det inte finns kvar några klumpar. Häller upp det i ett glas och sedan lägger jag på garnering om jag vill ha någon! Mycket enkelt! 
Varm choklad. Hur gott är inte det? Man kan göra på så många sätt! Jag var tvungen att dela med mig av dessa bilder som jag hittade på nätet. GOTT!! JAG DÖR! haha! Så här i juletider också 
Min syster och hennes sambo ordnade en liten kräftskiva härom kvällen. Det var nyfångade östgöta kräftor, från Vättern 
Christian hade bakat Västerbottenpaj och gjort skaldjurssoppa till förrätt. Gott? Ja!!
Vi hade en mysig kväll 
Oh sallad är så gott! Det finns en oändlighet av möjligheter av olika kombinationer. Den här tallriken blev väldigt grön, med hummus, ajwar, en bit lövbiff, ägg, rödbetor, sockerärtor, ärtor och sallad. Så gott! Man blir väldigt mätt.
Egenplockade! Hur goda som helst, de påminde om smultron i smaken. Frös in de flesta, ska nog baka en rabarber/jordgubbspaj av dem! Har massor av rabarber i landet också 
Fåglarna hade nog varit och pickat i några..men de flesta gick att plocka! Kanske blir en till skörd denna sommar.
Detta recept hittade jag på en blogg för någon dag sedan. Receptet är lånat av Lisa! Jag var tvungen att prova laga, för det såg så gott ut, och det var verkligen supergott! Dessutom enkelt och det gick snabbt, det är ju så man vill att det ska vara. Gå och ställ er i köken och börja laga mat!
Cirka 5 portioner
1 rödlök, skuren i klyftor
1 zuccini, skuren i halvmånar
2 msk rapsolja
250 gram färsk spenat/maché
1 tsk dijonsenap
6 ägg
2 msk vatten
1 vitlök, finhackad
10-15 små kokta färska potatisar
1 dl pumpakärnor
Färsk timjan
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 220 grader.
Stek rödlök och zuccini i olja några minuter i stekpanna tills de mjuknat något.
Vänd ner den färska spenaten och smaksätt med örtsalt, rör om.
Vispa ihop dijonsenap, ägg, vatten och vitlök i en skål.
Lägg spenatblandningen i en gratängform, ca 20 X 30 cm.
Dela de kokta potatisarna och lägg däri, häll sedan över den vispade äggblandningen.
Toppa med pumpakärnor och färsk timjan.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter.
KLART! Smaklig måltid
Hoppas ni har sovit gott 
Det har jag! Jag steg upp runt nio idag. Hade lagt klockan på att ringa 07.30 men den stängde jag av och sov sedan vidare, haha!
Sedan var det dags för frukost! Igår bakade jag CinnaFitbuns. En slags ”muffin”, gjord på banan och havregryn för att korta ner beskrivningen. Inget mjöl eller liknande, väldigt god!
Till den blev det lite melon och cottage cheese som jag toppade med lite honung. Att dricka: Varmt vatten med citron! Mums.