xσxσηιcσℓe.cσм ♥ känslor, vardag & design -

Tiramisu

18 Maj 2013, 12:12 - 0 Kommentarer

Idag ska mamma och jag förbereda Tiramisu för första gången. Vi köpte alla ingredienser igår. Det blev lite sent igår så vi ska göra den idag istället. För er som inte vet så är det en italiensk dessert. Den är VÄLDIGT god! Speciellt om man gillar kaffesmak. Den har en speciell smak. Mums!

Igår köpte jag en ny kokbok. Den har många av bra och lätta recept, många inspirerande bilder också. Jag gillar när en receptbok är rolig att bläddra igenom

Jag gillar upplägget på varje sida, recepten är lätta att följa och det inte konstiga ingredienser som man inte känner igen. Superbra bok! Titeln ser ni ju på bilden; Suveräna succéer.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Mix and go with me!

07 April 2013, 22:31 - 0 Kommentarer

Äntligen har denna blivit min. Fyndade den på Campadre idag, med frakt gick den på 318kr! Har velat ha just denna väldigt länge men den har varit slutsåld eller för dyr. Nu blir det goda drinkar på löpande band!

Får se om jag hittar något gott recept eller en god blandning

Kategori: Mat & bakning
Taggar: Drink, Smoothie, Träning,

Ost- & chiligratinerad potatis med majs & timjan

01 Februari 2013, 17:51 - 2 Kommentarer

Det blev en sväng på stan och goda grillade mackor till "lunch", klockan var redan två, men det blir en sen middag idag, den står i ugnen just nu! Jag hittade ett gott recept på en blogg, detta recept. Jag hoppas att det kommer att smaka, jag gör kotletter till. Vi får se hur det blir.

(Jag tar bilder när allting är klart, om jag får en bra färg på bilderna, det brukar vara svårt på kvällen.) KLART! Det blev supergott!

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Kakorna blev jätte fina

10 December 2012, 11:20 - 7 Kommentarer

Receptet som jag använde igår från nätet var superbra. Kakorna blev jättegoda och fina (Saffranskakor). Istället för att använda en bröad form, så smorde jag den och strödde över kokos istället. Det gjorde ytan mer "knaprig", blev en god smak också! Tänk på det nästa gång ni bakar...tex en sockerkaka. Man kan använda kokos istället för ströbröd, det blir jätte gott

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Julbak, Saffranskaka

09 December 2012, 18:22 - 2 Kommentarer

Jag ska snart ner på stan en sväng och handla lite saker. När jag kommer hem så ska jag baka en Saffranskaka. Tänker använda ett recept som jag hittade på nätet, det verkar ha fått bra recensioner

Blev sugen på något gott! Detta sötsug som kommer och går

Har inte haft något julstök ännu. Får se när det blir, vill hitta lite ovanliga recept så det är extra annorlunda och juliga. Något som man annars inte bakar så ofta. Får se vad man hittar på. Vill göra några goda efterrätter till jul också. Förra årets efterrätt blev supergod på Julafton! Fick tipset från Jamie Olivers julstök på tv.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Lite frukost

12 Februari 2012, 09:58 - 0 Kommentarer

Idag steg jag upp nio igen, känner mig stolt, haha! Har vänt på dygnet i för många dagar, men nu så..

Har redan hunnit med frukost också! Gott. Det är nypressad Hallon juice i glaset, från Brämhults, älskar deras juicer! Smaker verkligen riktiga bär/frukter.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Ny 'vintage' kokbok

11 Februari 2012, 14:41 - 2 Kommentarer

Titta vad jag köpte på loppis nu imorse. Jätte fint skick! Även om det är lite omodernt så älskar jag alla bilder och recept, den är ju som ny också! 15kr gav jag för hela pärmen, tycker det var ett bra fynd. Gillar ju allt med mat och bakning också. Kul att sitta och bläddra i, massor av gott som man kan prova att laga.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Dagens middag

27 Januari 2012, 21:47 - 1 Kommentarer

Idag kockade jag ihop något som blev väldigt gott! Vanliga fläskkotletter tillsammans med rödlök, oliver,aubergine,paprika och chilisås. Det blev väldigt gott. Tog det som fanns i kylskåpet. Till det blev det en god sallad och kokta grönsaker (älskar!).

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Sugen på något gott...

27 Januari 2012, 21:36 - 0 Kommentarer

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Fylld kyckling

22 Januari 2012, 19:02 - 2 Kommentarer

Ibland vet man inte riktigt vad man ska koka ihop för gott med det man har i kylskåpet. Man kanske inte har massor av lyxiga saker men vill ändå äta någonting gott

Då kan man gör något sånt här!
Hade kyckling i frysen, bara vanliga kycklingklubbor som man delar på. Sen tog jag fram de ostar som vi hade, t ex brieost och en persiljeost. Jag la lite ost av varje under skinnet på kycklingen! Blandade även ihop en kryddblanding med provensaliska örter, såna från Findus i små förpackningar som man har i frysen.

Vi hade även lite italiensk Bruschetta hemma som jag också la under skinnet tillsammans med allt annat.
Sen åkte allting in i ugnen i ca. 80minuter på 200grader. GOTT! All ost smälter och kryddorna blandas med varandra. Man kan göra en god sallad till en som vi gjorde råstekte potatis i tärningar tillsammans med morötter (också i tärningar).

GOTT, snabbt och enkelt :) Älskar att göra mat!

Innan de åkte in i ugnen. Tog tyvärr inte några kort efteråt.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Nyttig frukost

16 Januari 2012, 10:54 - 13 Kommentarer

Just nu sitter jag och kollar på Våra bästa år och har ätit lite frukost. Köte en god müsli häromdagen med vitchoklad och jordgubbar i. Äter det med naturell youghurt och fruktbitar i. Jätte gott och man blir mätt.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Frukost i sängen

12 Januari 2012, 10:30 - 1 Kommentarer

Frukost i sängen serverat av...*trumvirvel*..mig själv!

Sååå gott med köttbullemackor, och te med citron i till det. Gott gott. Var riktigt hungrig när jag vaknade. Nu sitter jag och kollar på Våra bästa år, bästa såpan ever

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Nyårs dessert

01 Januari 2012, 20:00 - 2 Kommentarer

Denna goda efterrätt gjorde jag igår på Nyårsafton. Den gick ganska snabbt att göra. Jag gjorde den efter maten när vi hade ätit så alla kunde smälta den stora middagen lite först

En väldigt fräsh dessert!
Jag gjorde den lite annorlunda än receptet. Jag la till passionsfrukt i kompotten för att göra den mer fyllig. Rev även på vit choklad på toppen. Så hoppade jag över Madeiran för jag hade inte någon sådan, och det gick lika bra! Gott och läskande! Receptet är hittat här.

Jag älskar att laga mat! Att följa recept och hitta på nya goda saker

Ingredienser 6port
6 st apelsiner
1.5 dl yoghurt
1.5 dl philadelphia
0.75 dl madeira
1.5 tsk vaniljsocker
1.5 tsk floursocker
1.5 msk flytande honung
6 kvist citronmeliss

Gör så här

1. Skär ur apelsinen ur sitt skal.
2. Gör filéer av apelsinen blanda med hackad citron meliss.
3. Gör en vaniljkräm på yoghurt, vaniljsocker och madeira
4. Häll vaniljkrämen i det tomma apelsinskalet och lägg apelsinkompotten ovanpå.
5. Ringla lite honung över och runt om.
6. Servera!

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Juldesserter

26 December 2011, 18:45 - 0 Kommentarer

Jag gjorde två stycken desserter på julen. Clementingelén blev verkligen jätte god! Detta måste vi prova på. De andra är fyllda dadlar täckta med smält choklad, riktigt julgodis! Dadel receptet på nätet (Leila) och det andra såg jag Jamie Oliver göra på TV. Prova själva, väldigt lätt att göra och SUPERGOTT! Det blev lyckat och uppskattat.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Daisy's Diner

25 Juli 2011, 18:26 - 3 Kommentarer

Käkade på ett jätte gott matställe vid vägen när vi var påväg till Bremen. Hade varit där en gång tidigare men då var jag så liten. Maten var super god! Kollar bara bilderna

Jag åt ribs och kyckling + sallad. Mumma! Stället heter Daisy's diner.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Gammaldags rabarberkaka

05 Juni 2011, 12:00 - 3 Kommentarer

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Sol och fruktsallad

05 Juni 2011, 10:07 - 1 Kommentarer

Nu är photoshop fixat igen så jag kan fixa till mina bilder. Annars är det inte så roligt!

Igår var det ju superfint väder, så jag var bara ute och solade, Michelle och jag blev jätte bruna. Fint att vara brun till sommaren, jag solar nästan aldrig solarie, för då är det ju inte lika roligt när det blir sommar och man kan sola. När vi kom in igen så gjorde vi fruktsallad

Banan, melon och äpple.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Happy Birthday

06 Maj 2011, 09:19 - 0 Kommentarer

Mammas födelsedags tårta. Jag dekorerade den med alla jordgubbar

Hon fyllde år den 1 Maj. Det blev lite firande hihi..

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Grill premiär!

13 April 2011, 15:02 - 3 Kommentarer

Vi grillade i förrgår när det var så himla fint ute, vi hade ca. 20 grader varmt! Rekord för i år

Hoppas värmen kommer snart igen, idag har det varit svinkallt, bara suttit hemma och pillat med den nya designen, som ligger uppe nu. Man vill ju inte gå ut...Visst ser maten smarrig ut!? Fläskfile och morätter..potatis..sallad. Ni ser ju själva! Sitter och blir hungrig nu när jag kollar på bilden haha.

Kategori: Mat & bakning
Taggar:

Mina första egna bullar!

24 Mars 2011, 22:55 - 2 Kommentarer

Jag bestämde mig för att göra bullar för några dagar sedan. Jag har aldrig provat på det förut och det gick ganska så bra. Första plåten hade jag inne lite för länge så dom blev lite svarta haha! Det gick fort. Men plåten på bilden, de blev ju fina iallafall, och de blev goda också

De kallas för snäckor.
Jag gjorde även vaniljbullar med vaniljfyllning. Mycket av vaniljfyllningen rann ut på plåten i ugnen, lite tråkigt. Kanske blir bättre nästa gång. Men de blev också jätte goda. Mamma blev galen i dem, så det var ju lite roligt

Jag gillar verkligen att baka och göra mat. Det är så roligt! Det blir mer bullbak snart

Kategori: Mat & bakning
Taggar: